Guarniciones
Patatas fritas al horno
Personas: 4
Tiempo: 2 horas
Dificultad: Fácil
Las patatas fritas al horno pueden parecer una simple guarnición que cualquiera puede preparar rápidamente y sin ningún problema, he preparado muchas veces patatas al horno pero casi siempre salen con una textura blanda. Ahora […]
Patatas al horno estilo griego
Personas: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: Fácil
Estas patatas al horno estilo griego son muy sabrosas y una buena opción para variar nuestros acompañamientos/guarniciones para platos de carne. Podemos servir nuestras patatas al horno estilo griego para acompañar carne a la brasa […]
Frijoles Ranch Style
Autor: Miguel
Publicado: 24 septiembre 2013
Los frijoles Ranch Style los comía mucho cuando estaba en México, aquí en Madrid no encuentro, así que vamos a prepararlos para poder disfrutar de éste plato texano. Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de […]
Alcachofas con patatas
Autor: Miguel
Publicado: 17 septiembre 2013
Ésta receta de alcachofas con patatas es tan fácil de preparar como estupendo el resultado, las suelo utilizar para acompañar carne a la brasa, y también con algún estofado. La alcachofa es propia del invierno, […]
Patatas revolconas
Autor: Miguel
Publicado: 27 marzo 2012
Las Patatas revolconas son una buena opción para acompañar guisos y asados de carne y también se sirven como tapa en la zona de Castilla y León. Para 4 personas pelar 400 gramos de patatas, […]
Patatas asadas perfectas
Autor: Miguel
Publicado: 7 enero 2012
Hoy vamos a preparar una guarnición deliciosa, unas Patatas asadas perfectas, y digo perfectas porque no se pueden mejorar. Lavamos y pelamos 1,5 kg. de patatas de nuestra preferencia, guardamos las pieles en una red […]
Puré de patatas especial
Autor: Miguel
Publicado: 17 diciembre 2011
Hace tiempo me regalaron un bote de pimentón picante ahumado producido en España, éste producto está muy arraigado en la cocina española, participando alegremente en multitud de platos tradicionales. Pensé que podía hacer con éste […]
Alcachofas asadas
Personas: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: Fácil
Hoy ni carne ni pescado, unas alcachofas asadas, porque mis amigos Ruru y Jordy se quejan de que pongo recetas de pescado y ellos son carnívoros (aunque vivan cerca del mar). He probado dos tipos […]
Albóndigas
Personas: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: Media
Ya llegó la receta de las albóndigas, un plato internacional (basta ver el enlace) que tiene infinitas variantes, yo os presento las mías y me encantan acompañadas de patatas fritas. Me gustan, me desarrollan un […]
