Post Tagged with: "arroz"

Risotto de jamón ibérico a la cerveza

Risotto de jamón ibérico a la cerveza

Personas: 4

Tiempo: 45 Minutos

Dificultad: Fácil

Un buen Risotto de jamón ibérico a la cerveza para unir la gastronomía italiana (el risotto) con productos de la gastronomía española como el jamón ibérico y la cerveza, y así crear un mezcla realmente […]

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Risotto de calabaza

Risotto de calabaza

Personas: 4

Tiempo: 1 Hora +/-

Dificultad: Fácil

Aquí tenemos un fantástico Risotto de calabaza que enriquecerá nuestra alma y deleitará nuestro paladar. La calabaza es muy rica en vitaminas,  especialmente de betacaroteno o provitamina A y de las otras dos vitaminas antioxidantes, […]

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Langostinos a la Miguel

Langostinos a la Miguel

Personas: 4

Tiempo: 1 Hora

Dificultad: Fácil

Estos Langostinos a la Miguel son una creación de hace tiempo, durante una noche “hambrienta” de marisco en la cual me dispuse a cocinar un plato que cumpliera con los requisitos del momento, creo que […]

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Paella con presa ibérica y alcachofas (Cocina Española)

Paella con presa ibérica y alcachofas (Cocina Española)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Esta deliciosa Paella con presa ibérica y alcachofas la ofrece con gentileza el Arroz SOS, que amablemente me ha dado permiso para publicarla en mi blog enriqueciando así el contenido gracias a su colaboración, me […]

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Arroz con pulpo

Arroz con pulpo

Personas: 6

Tiempo: 2 horas +/-

Dificultad: Fácil

Me gusta el pulpo de todas las maneras, a la plancha, asado, estilo gallego, y también como lo vamos a preparar hoy, el arroz con pulpo, sabroso y sencillo en su preparación. Ya podemos servir […]

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Arroz con chuletas de cerdo estilo oriental

Arroz con chuletas de cerdo estilo oriental

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/- más la marinada

Dificultad: Fácil

Hoy encontré en el supermercado unas chuletas de cerdo ricas, con su parte de solomillo bien rojo, y “tuve un sueño“, así que vamos a preparar un sabroso  arroz con chuletas de cerdo estilo oriental, […]

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Cómo cocinar el arroz, Seco, Meloso, Caldoso (Sugerencias)

Cómo cocinar el arroz, Seco, Meloso, Caldoso (Sugerencias)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Hoy tenemos que decidir cómo cocinar el arroz, entre hacer Arroz Seco, Arroz Meloso, Arroz Caldoso, esto funciona en base a la receta que queramos preparar y aqui os voy a dar unos apuntes para […]

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Risotto del Conde

Risotto del Conde

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

El risotto es un plato tradicional italiano realizado a base de arroz, hay una infinidad de recetas, se puede hacer “risotto” con carne, con pescado, con verduras, con fresas, con pétalos de rosa, un montón […]

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Risotto de calabacín y jamón de pato

Risotto de calabacín y jamón de pato

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Estaba visitando el blog de Martin Berasategui y encontré ésta receta que me parece formidable, un risotto de calabacín y jamón de pato, me gusta el risotto, me gusta muchísimo el pato, no puede salir […]

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Risotto de alcachofas (Cocina Italiana)

Risotto de alcachofas (Cocina Italiana)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Un risotto de alcachofas para llenarnos de fibra y vitaminas ricas para nuestro cuerpecillo. Para los amantes de las alcachofas, éste plato es una delicia ya que al degustar el arroz “impregnado” del sabor a […]

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Arroz con conejo

Arroz con conejo

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Hace días que tengo ganas de comer arroz con conejo, o conejo con caracoles, o conejo con samfaina, en fin, ¡quiero conejo! Esta receta la he preparado muchas veces y siempre siguiendo las instrucciones de […]

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Costillar de cordero con arte (Cocina española)

Costillar de cordero con arte (Cocina española)

Personas: 4

Tiempo: 3 horas

Dificultad: Fácil

Hola! Hoy vamos a preparar un maravilloso Costillar de cordero con arte, una carne tierna, baja en colesterol, y muy sabrosa. “Agnus Dei, qui tollis peccata mundi“ Ya se puede servir el Costillar de cordero […]

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