Post Tagged with: "cebolla"
Cazuela de anguila
Autor: Miguel
Publicado: 17 enero 2012
Hoy vamos a preparar una cazuela de anguila, éstos animalitos son muy apreciados alrededor del mundo y hay gran variedad de recetas, a mi me gusta como la preparan en Noruega y la que os […]
Pinchos Morunos estilo Diego
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/- más la marinada
Dificultad: Fácil
Hace poco publiqué una receta de Pinchos Morunos, hoy voy a publicar otra, Pinchos Morunos estilo Diego, ésta es “huésped” en el blog y pertenece a mi gran amigo Diego, hace casi 40 años que […]
Lentejas de Fin de Año
Personas: 4
Tiempo: 2 Horas
Dificultad: Fácil
Hoy vamos a preparar las Lentejas de Fin de Año, en Italia se acostumbra comer lentejas en Nochevieja para que traigan buena suerte en el año venidero, con el tiempo ésta tradición también ha sido […]
Crema de lechuga
Personas: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: Fácil
Hoy yenemos una Crema de lechuga. Estamos acostumbrados a comer la lechuga en ensaladas, pero también podemos disfrutarla con la receta que os propongo hoy para relajar el estómago, es una crema ligera, llena de […]
Pierna de cordero perfumada
Personas: 8
Tiempo: 4 horas
Dificultad: Media
Hoy vamos a cocinar una Pierna de cordero perfumada, otra receta para las Fiestas de Navidad, la particularidad de éste plato es su preparación simple, y el resultado es monstruosamente espectacular. Para crear efecto de […]
Pinchos morunos
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Hoy presento una receta de Pinchos Morunos que sirve para matar el hambre, para gozar una buena cerveza helada, como plato para nuestra comida o cena, a gusto del consumidor. Es una comida muy típica […]
Tortilla Española con chips
Personas: 4
Tiempo: 40 Minutos
Dificultad: Fácil
Esta Tortilla Española con chips es la Tortilla de patatas de siempre sólo que tiene una variante en los ingredientes. Dicen por ahí que ésta receta se la inventó un cocinero de «El Bulli» y […]
Lasaña a la Boloñesa
Personas: 4
Tiempo: 3 horas
Dificultad: Media
La Lasaña a la Boloñesa (Lasagna alla Bolognese en italiano) forman junto a la pizza forman un símbolo de la cocina italiana en el mundo. La palabra «lasaña» proviene del griego «lasanon«, a través del […]
Capón de Navidad (Cocina Española)
Personas: 6
Tiempo: 3 horas
Dificultad: Media
Ya llegó otra Navidad, y hoy os voy a proponer el Capón de Navidad, un plato típico de la cocina española que se prepara durante éstas fiestas. El capón es un pollo de corral que […]
Pastel de espinacas especial
Personas: 4
Tiempo: 1 Hora
Dificultad: Fácil
Hoy vamos con una creación propia, un pastel de espinacas que se puede realizar como pastel, o como rollo de hojaldre, a gusto del consumidor. Este pastel de espinacas lo probé durante mi estancia en […]
Pollo a la cerveza
Personas: 4
Tiempo: 1 Hora
Dificultad: Fácil
Un Pollo a la cerveza, receta fácil, sabrosísima, sana, claramente si podemos conseguir un buen pollo de corral, o pollo «bio» como dicen por ahí para vendernos lo mismo pero más caro. Servimos el Pollo […]
Chuletas de cerdo [braciole] a la Miguel
Personas: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: Fácil
Hoy os presento un plato fácil que estoy preparando para cenar ésta noche, Chuletas de cerdo [braciole] a la Miguel. Después de un tiempo ausente por motivos ajenos a mi voluntad, bueno, más bien andaba […]
