Post Tagged with: "ibérico"

Truchas del Conde (al horno con verduras y jamón)

Truchas del Conde (al horno con verduras y jamón)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Esta receta de Truchas del Conde es muy similar a las “truchas a la navarra”, pero con un toque especial creado por un servidor. El plato es muy simple de preparar y se obtiene un gran […]

Ver receta

 
Sándwich de patata

Sándwich de patata

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

El Sándwich de patata puede ser un desayuno de domingo, una merienda o también una tapa antes de iniciar la comida. Su preparación es muy fácil y es un plato simpático que gustará también a […]

Ver receta

 
Cordon bleu de berenjenas

Cordon bleu de berenjenas

Personas: 4

Tiempo: 1 Hora

Dificultad: Fácil

Un delicioso Cordon bleu de berenjenas puede ser un desayuno, una merienda o cortado en cuadros convertirse en una exquisita tapa para compartir con los amigos, también puede convertirse en un brunch rápido, a vuestro […]

Ver receta

 
Caracoles en salsa con chorizo y jamón

Caracoles en salsa con chorizo y jamón

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Una imperdible receta de Caracoles en salsa con chorizo y jamón, está de rechupete y os va a encantar, la preparación es muy fácil y el resultado maravilloso. Entre las varias propiedades de los caracoles […]

Ver receta

 
Cazuela de alcachofas con jamón

Cazuela de alcachofas con jamón

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Una riquísima Cazuela de alcachofas con jamón que serviremos como tapa o entrante. La alcachofa tiene muchas propiedades benéficas para nuestro cuerpecillo y es aconsejable aprovechar la temporada para consumirlas frescas. Para comprobar que están […]

Ver receta

 
Secreto ibérico sin secretos

Secreto ibérico sin secretos

Personas: 4

Tiempo: 1 hora + Marinada

Dificultad: Fácil

El Secreto Ibérico no tiene secretos, se llama así porque es un corte de carne de cerdo que encontramos debajo de la paletilla, o sea, invisible, secreto. Y hoy os propongo mi versión, ya que […]

Ver receta

 
Minestrone o sopa de verduras (cocina italiana)

Minestrone o sopa de verduras (cocina italiana)

Personas: 4

Tiempo: 2 horas +/-

Dificultad: Fácil

El Minestrone o sopa de verduras es una receta muy antigua en la cocina italiana, y hago referencia al ilustre Pellegrino  Artusi considerado el padre de la cocina italiana moderna y autor del  libro “La […]

Ver receta

 
Magras de jamón con tomate y huevo

Magras de jamón con tomate y huevo

Personas: 2

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil

Una receta facilisima, Magras de jamón con tomate y huevo, puede ser un desayuno o una merienda, la receta con diversas variantes es conocida en la cocina española del norte (cocina de Navarra), siendo su […]

Ver receta

 
Codornices rellenas con paté

Codornices rellenas con paté

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Os propongo  unas exquisitas Codornices rellenas con paté que os harán gozar inmensamente. La receta es clásica, sólo que yo uso paté además de la carne del relleno, Pedro Ximenez para la salsa  y un […]

Ver receta

 
Tomates en costra con corazón de jamón y mozzarella

Tomates en costra con corazón de jamón y mozzarella

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Estos Tomates en costra con corazón de jamón y mozzarella son exquisitos, son una buena entrada que sorprenderá a vuestros amigos dando un toque mágico a vuestra mesa.

Ver receta

 
Pasta con jamón y habas

Pasta con jamón y habas

Autor:

Publicado: 19 marzo 2012

Hoy tenemos una delicadeza, Pasta con jamón y habas, cuando estaba en Italia le comenté a un amigo chef que me gustaban mucho las habas como se preparan en la cocina catalana y que en […]

Read More

 
Garbanzos con chorizo

Garbanzos con chorizo

Personas: 4

Tiempo: 2 horas

Dificultad: Fácil

Vamos a preparar unos maravillosos Garbanzos con chorizo, un receta muy fácil de preparar y muy sabrosa. El garbanzo destaca entre las legumbres tradicionales por su aporte de hidratos de carbono de absorción lenta, que […]

Ver receta

 
 
 
 
 

Suscríbete

Recibirás las últimas recetas publicadas en tu correo electrónico. ¡Gracias por la visita!




Italy