Post Tagged with: "patatas"
Conejo asado a la cerveza
Personas: 4
Tiempo: 2 Horas + Marinada
Dificultad: Fácil
Un rico Conejo asado a la cerveza es un plato que da un toque de inicio al otoño, aunque es una propuesta buena para todas las ocasiones en las que queramos disfrutar de éste animalito. […]
Polpettone relleno (Cocina Italiana)
Personas: 4
Tiempo: 2 horas +/-
Dificultad: Fácil
El polpettone relleno es una receta italiana muy sabrosa, me encanta, los americanos lo llaman «meatloaf», hay distintas formas de prepararlo, me gusta también sin rellenar, pero hoy vamos a rellenarlo para gozar una nueva […]
Bacalao Skrei con salsa de vino tinto
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Media
Hoy os presento otra buena receta de Bacalao Skrei con salsa de vino tinto que amablemente me han cedido los amigos del Mar de Noruega. El bacalao Skrei tiene su historia, después de un viaje […]
Bacalao con samfaina (Cocina catalana - España)
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
El Bacalao con samfaina es otra perla de la cocina catalana, hay varias versiones de éste exquisito plato y aquí os presento la mía, espero que os guste. Todavía no entiendo porque el bacalao es […]
Pies de cerdo a la Miguel
Personas: 4
Tiempo: 3 horas +/-
Dificultad: Fácil
Hoy tenemos una receta que me encanta, Pies de cerdo a la Miguel, los llamo así porque es un plato que he ido acoplando a mis gustos partiendo de una receta de mi padre. Durante […]
Goulash (Cocina Húngara y Austrohungaria)
Personas: 4
Tiempo: 4 horas
Dificultad: Fácil
Va haciendo frío, hay que calentarse, y aconsejo un buen goulash húngaro, o austrohúngaro, visto que se traspasaron su cultura durante el período del imperio austrohungaro. He tenido la suerte de aprender a cocinarlo ya […]
Caracoles con puré de patatas y huevos escalfados
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Fácil
Unos Caracoles con puré de patatas y huevos escalfados son otra opción para mi colección de recetas de caracoles, o más bien dicho, #carconchofas, caracoles, conejo y alcachofas, una idea que traigo en mente desde […]
Corderito al Chilindrón
Personas: 4
Tiempo: 2 horas
Dificultad: Media
El Corderito al Chilindrón es una receta típica de la cocina de Aragón, Navarra, La Rioja y algunas partes del País Vasco, se cuenta por ahí que el chilindrón es un juego de cartas aragonés […]
Codornices supremas
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/-
Dificultad: Media
Unas Codornices supremas para alegrar nuestro espíritu, receta fácil de preparar y un poco de hambre para degustar. Podemos usarlas como segundo plato acompañadas de una rica ensalada o también como una tapa para disfrutar […]
El Pato (Su excelencia)
Personas: 4
Tiempo: 2 hora +/- más la marinada
Dificultad: Fácil
Yo amo a los patos, pero los amo porque me gusta comérmelos, y hoy propongo una deliciosa receta de El Pato, en su excelencia. Hay muchas maneras de cocinar el pato, pero ésta es fenomenal. […]
Spezzatino (estofado de carne - Cocina italiana)
Personas: 4
Tiempo: 2:30 horas
Dificultad: Fácil
Llega el frío y hay que comer cositas que nos den un poco de potencia, extrañamente tuve un “momento” y decidí regalaros una receta de spezzatino, un estofado de carne con patatas. Aunque el plato […]
Conejo en Salmorejo
Personas: 4
Tiempo: 1 hora +/- más la marinada
Dificultad: Fácil
Hoy os propogo un exquisito Conejo en Salmorejo, receta muy fácil de elaborar, este plato es típico de la cocina de las Islas Canarias, y lo he probado precisamente en Tenerife. Listos para servir el […]
