Post Tagged with: "patatas"

Conejo asado  a la cerveza

Conejo asado a la cerveza

Personas: 4

Tiempo: 2 Horas + Marinada

Dificultad: Fácil

Un rico Conejo asado a la cerveza es un plato que da un toque de inicio al otoño, aunque es una propuesta buena para todas las ocasiones en las que queramos disfrutar de éste animalito. […]

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Polpettone relleno (Cocina Italiana)

Polpettone relleno (Cocina Italiana)

Personas: 4

Tiempo: 2 horas +/-

Dificultad: Fácil

El polpettone relleno es una receta italiana muy sabrosa, me encanta, los americanos lo llaman “meatloaf”, hay distintas formas de prepararlo, me gusta también sin rellenar, pero hoy vamos a rellenarlo para gozar una nueva […]

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Bacalao Skrei con salsa de vino tinto

Bacalao Skrei con salsa de vino tinto

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Media

Hoy os presento otra buena receta de Bacalao Skrei con salsa de vino tinto que amablemente me han cedido los amigos del Mar de Noruega. El bacalao Skrei tiene su historia, después de un viaje […]

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Bacalao con samfaina (Cocina catalana – España)

Bacalao con samfaina (Cocina catalana – España)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

El Bacalao con samfaina es otra perla de la cocina catalana, hay varias versiones de éste exquisito plato y aquí os presento la mía, espero que os guste. Todavía no entiendo porque el bacalao es […]

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Pies de cerdo a la Miguel

Pies de cerdo a la Miguel

Personas: 4

Tiempo: 3 horas +/-

Dificultad: Fácil

Hoy tenemos una receta que me encanta, Pies de cerdo a la Miguel, los llamo así porque es un plato que he ido acoplando a mis gustos partiendo de una receta de mi padre. Durante […]

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Goulash (Cocina Húngara y Austrohungaria)

Goulash (Cocina Húngara y Austrohungaria)

Personas: 4

Tiempo: 4 horas

Dificultad: Fácil

Va  haciendo frío, hay que calentarse, y aconsejo un buen goulash húngaro, o austrohúngaro, visto que se traspasaron su cultura durante el período del imperio austrohungaro. He tenido la suerte de aprender a cocinarlo ya […]

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Caracoles con puré de patatas y huevos escalfados

Caracoles con puré de patatas y huevos escalfados

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Unos Caracoles con puré de patatas y huevos escalfados son otra opción para mi colección de recetas de caracoles, o más bien dicho, #carconchofas, caracoles, conejo y alcachofas, una idea que traigo en mente desde […]

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Corderito al Chilindrón

Corderito al Chilindrón

Personas: 4

Tiempo: 2 horas

Dificultad: Media

El Corderito al Chilindrón es una receta típica de la cocina de Aragón, Navarra, La Rioja y algunas partes del País Vasco, se cuenta por ahí que el chilindrón es un juego de cartas aragonés […]

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Codornices supremas

Codornices supremas

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Media

Unas Codornices supremas para alegrar nuestro espíritu, receta fácil de preparar y un poco de hambre para degustar. Podemos usarlas como segundo plato acompañadas de una rica ensalada o también como una tapa para disfrutar […]

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El Pato (Su excelencia)

El Pato (Su excelencia)

Personas: 4

Tiempo: 2 hora +/- más la marinada

Dificultad: Fácil

Yo amo a los patos, pero los amo porque me gusta comérmelos, y hoy propongo una deliciosa receta de El Pato, en su excelencia. Hay muchas maneras de cocinar el pato, pero ésta es fenomenal. […]

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Spezzatino (estofado de carne – Cocina italiana)

Spezzatino (estofado de carne – Cocina italiana)

Personas: 4

Tiempo: 2:30 horas

Dificultad: Fácil

Llega el frío y hay que comer cositas que nos den un poco de potencia, extrañamente tuve un “momento” y decidí regalaros una receta de spezzatino, un estofado de carne con patatas. Aunque el plato […]

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Conejo en Salmorejo

Conejo en Salmorejo

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/- más la marinada

Dificultad: Fácil

Hoy os propogo un exquisito Conejo en Salmorejo, receta muy fácil de elaborar, este plato es típico de la cocina de las Islas Canarias, y lo he probado precisamente en Tenerife. Listos para servir el […]

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