Post Tagged with: "postre"

Tocino de cielo

Tocino de cielo

Autor:

Publicado: 11 enero 2012


El tocino de cielo es uno de mis postres favoritos, no me gustan los postres “duros” como el Cheese Cake o la Crostata italiana,  me gusta el flan, la crema catalana, el tiramisú, y los […]

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Sgroppino

Sgroppino

Autor:

Publicado: 1 enero 2012


Para iniciar éste año voy a inaugurar la sección de Bebidas, y dado que estamos en período de fiestas vamos a iniciar la  categoría con el “Sgroppino”, una bebida que inicialmente se servía entre durante […]

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Chutney Navideño

Chutney Navideño

Autor:

Publicado: 28 diciembre 2011


En India el Chutney es una variedad de especias dulces y picantes, en Europa y Estados Unidos es más conocido como mermelada. Vamos a preparar uno de frutas de temporada para cuatro personas, usaremos 3 […]

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Panna cotta con chispas

Panna cotta con chispas

Autor:

Publicado: 26 julio 2011


La “Panna Cotta” es un dulce italiano que me encanta casi tanto como el Tiramisú, en algunos lados la he encontrado bajo el nombre de “menjar blanc” que en catalán significa “comida blanca”, y precisamente […]

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Tiramisú

Tiramisú

Personas: 4

Tiempo: 3 horas

Dificultad: Media


El tiramisú es un postre moderno, no tradicional. Tiene su origen en la parte Este del Norte de Italia, en la región del Veneto (cuya capital es Venecia) y en los años cincuenta. Algunas fuentes […]

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