Post Tagged with: "carne"

Estofado al horno con patatas

Estofado al horno con patatas

Personas: 4

Tiempo: 2 horas

Dificultad: Media


El frío aumenta y este estofado al horno con patatas nos va a cargar un poco de energía. La idea sale de un amigo italiano que está loco por cocinar todo en el horno, cada […]

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Patatas al horno estilo griego

Patatas al horno estilo griego

Personas: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil


Estas patatas al horno estilo griego son muy sabrosas y una buena opción para variar nuestros acompañamientos/guarniciones para platos de carne. Podemos servir nuestras patatas al horno estilo griego para acompañar carne a la brasa […]

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Paella de carne

Paella de carne

Autor:

Publicado: 18 septiembre 2013


La paella de carne es  una alternativa para las personas que no son amantes del pescado, me sucedió hace poco en Italia, que organizando una cena a base de mi paella de mariscos para 20 […]

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Flamenquines de jamón y queso

Flamenquines de jamón y queso

Autor:

Publicado: 8 noviembre 2012


He tenido un período “azul” y no he publicado recetas, lo siento, pero aquí estamos de nuevo con unos Flamenquines de jamón y queso, un plato típico de Andalucía y que también se ha adoptado […]

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Concentrado de carne casero

Concentrado de carne casero

Autor:

Publicado: 24 abril 2012


Es difícil encontrar a alguien hoy en día que no use las pastillas de concentrado de caldo en sus recetas, es una manera fácil de añadir sabor a nuestros platos, pero es aconsejable preparar concentrado […]

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Salsa de setas Shiitake

Salsa de setas Shiitake

Autor:

Publicado: 7 abril 2012


La Salsa de setas Shiitake es muy fácil de preparar y sirve para acompañar platos de carne,  Las setas shiitake dan un toque de ahumado y aumentan profundamente el sabor final del plato cargándolo de […]

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Pollo relleno

Pollo relleno

Autor:

Publicado: 2 enero 2012


Aquí os va la receta del pollo que preparé el día de Nochevieja en casa de unos amigos, un receta fácil con buen resultado y que os sacará de apuros cuando tenéis que preparar rápidamente […]

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Lasaña a la Boloñesa

Lasaña a la Boloñesa

Personas: 4

Tiempo: 3 horas

Dificultad: Media


La Lasaña a la Boloñesa (Lasagna alla Bolognese en italiano) forman junto a la pizza forman un símbolo de la cocina italiana en el mundo. La palabra “lasaña” proviene del griego “lasanon“, a través del […]

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Capón de Navidad

Capón de Navidad

Autor:

Publicado: 20 diciembre 2010


Ya llegó otra Navidad, y hoy os voy a proponer el capón relleno, un  plato típico de la cocina española que se prepara durante éstas fiestas. El capón es un pollo de corral que tiene […]

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Filete con patatas infladas

Filete con patatas infladas

Autor:

Publicado: 1 mayo 2010


Después de una pequeña pausa aquí va otra receta carnívora 😛 Podemos usar un filete “atado” con tocino (panceta) cocinado a la plancha, al horno, a las brasas, como os guste más, o también podéis […]

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