Post Tagged with: "rúcula"

Gambas a la sal

Gambas a la sal

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Un poco de marisco para hoy, una tapa de Gambas a la sal, es una receta muy fácil y muy sabrosa. El mismo proceso se puede seguir para  cocinar un buen pescado fresco o un […]

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Buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Aquí os vá una de buñuelos de bacalao, exquisitos, que se pueden usar como aperitivo o como segundo plato acompañados con un arroz salteado con tomate fresco y un poco de guindilla. Podemos servir los […]

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Bogavante en salsa de chalote (Cocina italiana)

Bogavante en salsa de chalote (Cocina italiana)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Hoy tenemos un Bogavante en salsa de chalote, personalmente me gusta más el bogavante que la langosta, pero entre gustos no hay disputas. Esta receta la aprendí en el restaurante La Primula en San Quirino […]

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Rollo verde de salmón y queso

Rollo verde de salmón y queso

Personas: 4

Tiempo: 3 horas

Dificultad: Fácil

Este Rollo verde de salmón y queso es un aperitivo delicioso que os sorprenderá, muy fácil de preparar con un resultado espectacular. Para acompañar esta delicia sugiero un buen Cava, que completará la experiencia. Dejandonos […]

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Cigalas con pimientos

Cigalas con pimientos

Personas: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil

Aunque las cigalas con pimientos os pueda parecer un emparejamiento inusual, funciona increíblemente bien. El sabor fuerte de los pimientos se enlaza bien con el gusto mucho más delicado de las cigalas dando como resultado […]

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Spaghetti con rúcula y panceta

Spaghetti con rúcula y panceta

Personas: 4

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Hoy os presento una receta de spaghetti con rúcula y panceta que os encantará, la idea sale de mi pasión por la rúcula y por la panceta. La simplicidad de realización de esta receta es […]

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Tomates rellenos de queso y aguacate

Tomates rellenos de queso y aguacate

Personas: 4

Tiempo: 30 Minutos

Dificultad: Fácil

Unos tomates rellenos de queso y aguacate nos harán bien al estómago y al alma, una receta ligera, apetitosa y sobretodo muy “light” para los que están siempre en “La Zona”. Servir los tomates rellenos […]

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Solomillo de cerdo en hojaldre

Solomillo de cerdo en hojaldre

Personas: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Fácil

Me encontré unos solomillos de cerdo con muy buena pinta, así que hoy vamos a preparar  un solomillo de cerdo en hojaldre, no es difícil de preparar y da su buena impresión a los amigos […]

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Barquitos de parmesano con crema de rúcula

Barquitos de parmesano con crema de rúcula

Personas: 4

Tiempo: 40 Minutos

Dificultad: Fácil

Un aperitivo fantástico, unos Barquitos de parmesano con crema de rúcula, algo muy simple con grande efecto para entretener a vuestros invitados. Soy un apasionado de rúcula, me encanta el sabor y las tantas aplicaciones […]

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Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Autor:

Publicado: 3 agosto 2012

Nada mejor que una ensalada de pasta cuando hace mucho calor, con ésta receta vamos a estar ligeros y bien alimentados para aguantar hasta la hora de cena sin problemas.   Ingredientes para 4 personas: […]

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Codornices con uva y granada

Codornices con uva y granada

Personas: 6

Tiempo: 1 Hora

Dificultad: Fácil

Hoy tengo una receta de mi antiguo libro secreto, unas Codornices con uva y granada, parece que sea un plato “fussion” pero no, es una receta de los viejos tiempos. Aconsejo servir las Codornices con […]

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