Pastas

Spaghetti con almejas (Cocina Italiana)

Spaghetti con almejas (Cocina Italiana)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Hoy vamos a saborear unos Spaghetti con almejas, en italiano “Spaghetti alle vongole“, otro plato tradicional de la cocina italiana, que me encanta. Servimos los Spaghetti con almejas con una rociada de perejil fresco picado […]

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Fusilli con pesto de espárragos (Cocina italiana)

Fusilli con pesto de espárragos (Cocina italiana)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Una receta para estar “ligeros”, Fusilli con pesto de espárragos, es rápida y sirve para quedar bien cuando aparecen  huéspedes inesperados y tenéis poco tiempo. Servir los Fusilli con pesto de espárragos con abundate queso […]

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Lasagna de espinacas

Lasagna de espinacas

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

No soy vegetariano, soy carnívoro, entonces vamos a hacer una cosa mixta, una deliciosa Lasagna de Espinacas  a mi estilo. Es una receta muy fácil de preparar y se obtiene un gran resultado, garantizado.   […]

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Pasta con arenque (Cocina Italiana – Venecia)

Pasta con arenque (Cocina Italiana – Venecia)

Personas: 4

Tiempo: 1 Hora

Dificultad: Fácil

Esta maravillosa receta de Pasta con arenque, típica de la cocina Veneciana, es un poco laboriosa, pero vale la pena invertir un poco de tiempo, y gozar de un plato realmente exquisito, en Venecia el […]

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Tallarines con crema de pimiento rojo

Tallarines con crema de pimiento rojo

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Hoy tenemos una receta vegetariana,  unos ricos tallarines con crema de pimiento rojo, utilizaremos los tallarines (tagliolini en italiano), una pasta parecida a los spaghetti pero de forma plana que se adecua a las salsas […]

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Pasta a la Norma (Cocina Italiana – Sicilia)

Pasta a la Norma (Cocina Italiana – Sicilia)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

La Pasta a la Norma forma parte de la tradicional cocina siciliana y se llama “a la Norma” en honor a la ópera Norma, estrenada en la ciudad de Milán (Italia)  en el 1831. Es […]

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Rigatoni con atún fresco (Cocina Italiana)

Rigatoni con atún fresco (Cocina Italiana)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Estos Rigatoni con atún fresco son una delicia es una receta múy fácil, nutritiva, primaveral, y dietética. El atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Es bajo en […]

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Pasta con salchicha y espárragos

Pasta con salchicha y espárragos

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Hoy vamos con una pasta con salchicha y espárragos, la salchicha me encanta en todas sus formas, asada a las brasas con alioli, con garbanzos, en la paella de carne, con salsa de tomate, etc. […]

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Pasta aromática con pez espada

Pasta aromática con pez espada

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Hoy tenemos una de pescado, ésta Pasta aromática con pez espada es un primer plato delicado pero sabroso gracias a la utilización de aromas que realzan el sabor del pez espada. Perfecto para una cena […]

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Pasta con gambas y salmón

Pasta con gambas y salmón

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Esta pasta con gambas y salmón es realmente una delicia para el paladar, la sencillez de la preparación es incomparable con el maravilloso resultado. El Salmón proporciona proteínas saludables con importantes nutrientes como el Omega-3, […]

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Spaghetti a la Amatriciana  (Cocina Italiana)

Spaghetti a la Amatriciana (Cocina Italiana)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Spaghetti a la Amatriciana, esta pasta fue inventada por los pastores de un pequeño pueblo llamado Amatrice, en la provincia de Lazio(Italia), cerca de Roma. También algunos la llaman “spaghetti a la Matriciana”. Originalmente la […]

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Pasta con calamares, gambas y almejas (Cocina italiana)

Pasta con calamares, gambas y almejas (Cocina italiana)

Personas: 4

Tiempo: 1 hora +/-

Dificultad: Fácil

Ésta pasta con calamares, gambas y almejas es algo excepcional, hay que aprovechar el buen tiempo que nos está regalando la naturaleza para disfrutar de los sabores del mar. Para ésta pasta vamos a utilizar […]

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