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Alcachofas con patatas

Alcachofas con patatas

Autor:

Publicado: 17 septiembre 2013


Ésta receta de alcachofas con patatas es tan fácil de preparar como estupendo el resultado, las suelo utilizar para acompañar carne a la brasa, y también con algún estofado. La alcachofa es propia del invierno, […]

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Conejo con caracoles

Conejo con caracoles

Autor:

Publicado: 19 mayo 2012


Siguiendo con la cocina catalana tradicional, hoy cocinaremos Conejo con caracoles (conill amb cargols), unos animalitos que me gustan mucho, los caracoles y el conejo. Algunos amigos encuentran extraña la receta porque no son españoles […]

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Mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera

Autor:

Publicado: 15 abril 2012


Nada mejor que empezar una comida a base de pescado con una tapa de Mejillones a la marinera, un plato típico de las cocinas del Mediterráneo. Los mejillones son un alimento rico en vitamina B12 […]

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Alcachofas rellenas

Alcachofas rellenas

Autor:

Publicado: 4 abril 2012


Las Alcachofas rellenas son deliciosas, bueno, en general la alcachofa es una verdura que me encanta ya sea en tortilla, asada, frita, guisada con patatas. En estudios recientes se ha descubierto que la alcachofa es […]

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Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Autor:

Publicado: 30 marzo 2012


Una tapa de Gambas al ajillo alegra el corazón a cualquiera, así que hoy propongo ésta simple y suculenta receta típica de la cocina española, muy fácil y sana. La abundancia de yodo que se […]

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Salsa de tomate casera

Salsa de tomate casera

Autor:

Publicado: 28 marzo 2012


Hoy os paso mi receta para la Salsa de tomate casera, cuando vivía en Italia la preparaba continuamente, ya que al ser la pasta el alimento más común y como una gran cantidad de recetas […]

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Rigatoni con atún fresco

Rigatoni con atún fresco

Autor:

Publicado: 24 marzo 2012


Estos Rigatoni con atún fresco son una delicia es una receta múy fácil, nutritiva, primaveral, y dietética. El atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Es bajo en […]

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Pasta Primavera

Pasta Primavera

Autor:

Publicado: 23 marzo 2012


Llegó la Primavera y nos vamos a gustar mi Pasta Primavera, llena de colores, sabores primaverales y llena de vitaminas. Se adapta a las personas que están continuamente a dieta, así que hoy tenemos para […]

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Garbanzos con chorizo

Garbanzos con chorizo

Autor:

Publicado: 18 marzo 2012


Hoy tenemos Garbanzos con chorizo, un receta muy fácil de preparar y muy sabrosa. El garbanzo destaca entre las legumbres tradicionales por su aporte de hidratos de carbono de absorción lenta, que proporcionan energía. Son […]

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Corderito a la Chilindrón

Corderito a la Chilindrón

Autor:

Publicado: 13 marzo 2012


El Corderito a la Chilindrón es una receta típica de la cocina de Aragón, Navarra, La Rioja y algunas partes del País Vasco, se cuenta por ahí que el chilindrón es un juego de cartas […]

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